鲜食玉米蒸煮机适于各种蔬菜、水果的漂烫杀青、漂烫，是速冻、脱水、冻干、脱皮及其他深加工预处理不可缺少的漂烫设备。无压操作，安全可靠。该机具有快速杀青，抑酶护色及时脱水冷却，一次完成之特点，使果蔬保持原有的自然色泽。通过本机，制止了果蔬中酶的活性，以保持果蔬特有的鲜活色泽，散发蔬菜的青臭气并保留香味，增进细胞的柔软性。
鲜食玉米蒸煮机特点：
1、蒸煮机对玉米的蒸煮采用高温,短时等特点。有效的**了蔬菜的色泽和口味。
2、玉米的入料、润水、蒸煮、出料、等工序可连续作业，无需间断。具有劳动强度小、功效高、便于操作、省人、省力等优点。
3、蛋白质适度变性好，提高原料利用率，蛋白质消化率>80%，一般可控制在85%高达93%，从而提高原料出品率及产品质量。
4、鲜食玉米蒸煮机配有全方位保温装置、热水循环装置、温度自控装置、可调速装置、电器防水装置、过载保护装置。
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