平原县孙大妈小吃技能培训学校
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详细介绍
平原孙大妈小吃学校教你八宝饭的家常做法。
食材:糯米250克
   大枣适量、芒果干适量
   腰果适量、桂圆干适量
   葡萄干适量、熟花生仁适量
   蔓越莓干适量、黑芝麻适量。平原孙大妈小吃学校教你八宝饭的家常做法。
步骤:
1.糯米用清水泡至少三小时以上,米的量可以随意根据人数调整
2.泡好的糯米放入笼屉上堆积好,搓几个小眼蒸半小时
3.蒸的过程中开盖淋入两次开水,一次半小碗,时间到蒸好
4.准备好自己喜欢的果仁果脯等,自己喜欢的什么都可以
5.拿一个合适的导热好的小盆,里面涂上一层色拉油,先摆入红枣干果等
6.在放入蒸好的米饭,轻轻压实
7.在放入一层干果,果脯,铺满米饭,我的芒果干撕成小块了
8.再铺上一层米饭,轻轻压实,不要有缝隙,轻轻一点水上面
9.放入锅中,继续蒸20分,就是让饭和果料融合一下
10.蒸好取出,然后盖上一个盘子,上下翻转,倒扣,在取下小盆即可。平原孙大妈小吃学校教你八宝饭的做法。

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