台湾（高郎1号）大青枣苗

台湾（高郎1号）大青枣苗。古语，摇篮栽枣，释义：儿童时代栽种枣树，需要长大后才可以吃到枣子，形容枣树的漫长发育过程，枣的珍贵。

台湾（高郎1号）大青枣不同的品种或品系产量、品质、风味都有相差较大。如黄冠品种，果形，单果重达100克，形似苹果，但含糖较低，只有 8%。

台湾（高郎1号）大青枣 含糖量高，味较清淡，肉质也较松；高郎1号品种是众多品种中受欢迎的品种，果实卵圆形，单果重100-120克，熟果淡绿色，含糖度达19-202度，果肉白色、质脆、味清甜而有香味。

台湾（高郎1号）大青枣又称台湾甜枣，学名为毛叶枣，为常绿小乔木，是由印度毛叶枣经台湾育种家多代改良选育而成的优良水果品种。台湾大青枣果大，肉厚核细，外形美观、营养丰富。据测定：每100克鲜果肉含碳水化合物18-23克，粗蛋白0.86克，维生素c50-85毫克，维生素a1、b1、b2、k等含量也相当丰富。果糖和葡萄糖含量达11-16%，可溶性固形物达14-20%。此外，还含有磷、钙、铁、钾、锌等微量元素。台湾青枣不寒不热，具有清凉、镇静等功效，尤其适合小孩、老人食用。