成都诚达膜过滤技术有限公司
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详细介绍

传统工艺局限性

黄酒中的植物蛋白、胶体、淀粉等半溶性杂质,通过板框过滤、离心分离等传统方式难以彻底清除,易在储存过程中因环境变化(温度、电荷)导致二次浑浊。传统工艺需依赖助滤剂(如硅藻土),可能引入杂质或影响酒体风味。

膜分离技术优势

1、通过高分子膜的选择性筛分,可截留99%以上的大分子杂质,实现长期稳定性(久置不反浑)。

2、纯物理过滤,无化学反应,保护热敏性成分(如氨基酸、维生素)和酒体风味。

3、滤液澄清透光度高,久置无沉淀,符合高端黄酒市场对“稳定性”的需求。

4、保留酒体原有风味(如酯类、醇类物质),避免助滤剂残留。

5、模块化设计支持快速更换膜组件,减少停机时间。

6、在线再生清洗装置(CIP系统)降低人工成本,延长膜使用寿命。

7、卫生级材质(304或316L不锈钢)符合GMP认证,适用于**生产。

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