陕西面食臊子面手擀面红烧牛肉面技术学习班

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岐山臊子面的感人之处，就是把平凡做得出色。面条普通，但要做到薄、筋、光；汤头并不起眼，可就是酸、辣、香；底菜和漂菜的材料虽不是山珍海味，却也很讲究。这些平凡的材料，经过细致地加工后，就产生了化平庸为神奇的力量。下面就为大家一一列举西安吃的臊子面，想学哪个都可以来澜丰，澜丰的专业厨师将会为您手把手亲身传授地道臊子面的做法，包您做出**纯真的陕西味道，生意兴隆。

 臊子面培训内容：

1、原材料的识别及选择技术；

2、秘制红油的制作及保管工艺；

3、秘制高汤的熬制及保管工艺；

4、各种配菜制作的刀工技术

5、各种臊子的炒制及保管工艺；

6、各种味型的辅料顺序及量化搭配工艺；

7、免费培训店铺选址，装修布局，开业，经营方面技术经验；

8、三年内免费跟踪服务，学员免费享受技术升级；

培训优势——学员可进行实地考察品尝，满意后签约，一次性交费，免费提供食宿，免费提供所有学习材料，中途不收取任何名目的教学费用。不限教学时间，学会为止！

专人专教——师傅一对一教学，手把手指导，**学到的是正宗原汁原味的技术！

反复练习——学员全程亲手独立操作，学习材料充裕，餐饮培训器材齐全，力求在舒适的大环境下，学员通过反复实际练习，学会菜品精髓!

原料识别——在培训过程中，由专业师傅带学员识别调味品、餐饮器具对原料和后厨设备进行的现场识别和购买要领的教学。让准备开店学员在原材料和器具的采购，赢在事业的起跑线！

**承诺——澜丰在此承诺，对所有开店的学员均提供开店选址、布局、装修、价格定位等一系列的培训指导，并提供，全国各地澜丰学员的开店的成功经验和经营理念，并长期对学员免费提供所学菜品升级教学。

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