2、旱黄烟
采收装烟:旱黄烟是长时间干旱形成的假熟烟,若能解除干旱,烟叶仍会恢复生长,为此,应想方设法灌溉补水,等其**成熟时再采收;若无灌溉条件,应尽可能推延采收,等候降雨;若烟叶已呈现枯尖焦边,应及时采收。旱黄烟含水少,应装满炕(10成炕),以利保湿变黄,但也不宜装烟过稠。
烘烤要点:变黄稳温段温度宜稍高(如39℃),促使烟叶脱水变软,同时增加炕内湿度。等叶片发软后,再恰当降低温度(降至37℃)保湿变黄,否则烟叶失水过多,难以变黄。转火后,升温不可快,避免呈现回青与挂灰。同时,升温不能慢,以防内含物过度耗费而变黑。通常,在46℃以前以均匀2~3小时升温1℃的速度升温,之后以1~2小时升温1℃的速度升温。变黄阶段湿球温度宜稍高,坚持干湿差1~2℃,必要时还应及时向炕内加水补湿。在干球温度50℃之前,湿球温度控制在38℃左右;在干球温度50℃之后湿球温度控制在39℃左右,以利烟叶排湿定色。
|