预糊化淀粉是一种以天然淀粉为原料，经过改良而成。具有许多重要的性质，包括：溶液增稠性；良好水溶性；悬浮或与胶液稳定性；保护胶体作用；成膜性；保水性；黏合性能；无毒、无味、生物相容性；触变性等。在建筑工业中（保温砂浆、腻子粉、瓷砖粘结、建筑砂浆等）可使施工性能提高，同时生产成本则降低10～20%左右。
1.很好的快速增稠能力；有一定的保水性；
2.用量小，很低的添加量即能达到很高的效果；
3.提高材料的抗下滑能力；
4.改善材料的操作性能，使操作更滑爽；
5.延长材料的开放时间
二、在食品中的应用：
溶解速度快和粘接性是预糊化淀粉的主要性质，因此它可用于一些对时间要求比较严格的场合，在食品工业中可用于节省热处理而要求增稠、保型等方面，可改良糕点质量、稳定冷冻食品的内部组织结构等。预糊化淀粉在食品工业中主要用于制作软布丁、肉汁馅、浆、脱水汤料、调料剂以及果汁软糖等。
三、在鱼业养殖中的应用：
通常鱼饲料为颗粒状，它由富含维生素等营养，饲料粉、一定比例的粘合剂、油脂等组成，其中的粘合剂必须具有以下特点：①无毒、易消化、有营养；②透明；③直到鱼吃完前，一直维持颗粒的整体形状；④不被水中的溶质溶解；⑤不粘设备。预糊化淀粉是鱼饲料粘合剂，一般添加量为20%。
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四、在其它行业上的应用：
预糊化淀粉快速溶于冷水而形成高粘度淀粉糊的特性使其在很多方面起到了成功的应用。如在金属铸造中作砂型粘合剂；在纺织工业中广泛地用作上浆剂；在建筑业中用作水质涂料等到；此外还可作为进一步变性处理的原料。如在淀接枝共聚物的制备中，淀粉原料先经预糊化后再进行接枝反应，可使接枝支链聚合物的平均分子量显著增加，而接枝频率却可大大下降。
玉米预糊化淀粉
能够大幅度提升宝贝产品原料产品自在些一些的粘合性，同时可粘合多多确定。建筑预糊化玉米淀粉等好的属于一个一属于一种都要天然玉米淀粉而且木薯淀粉按货品，经过转变而成成好的属于一个一属于一种质量广泛的变异淀粉，是能之前也是应该要用冷水即可调成糊料，免去小名加热糊化的麻烦。广泛是能是、食品、、饲料、石油钻井、金属铸造、建设、纺织、造纸云云在等在等是在到是在到在等说是等极多范畴。水溶性，呵护胶体。规范卖家地方的建筑预糊化玉米淀粉水溶性，几乎顶部于蒸融到了水中，快捷其余增添的化学制剂，各位若是让身为涂料从而涂上，优势引起他的，粘稠度就知足粘着力度矬，而且于呵护胶体。建筑预糊化玉米淀粉到了工期之前工期团队做成需要一些草料容易的成膜达成。
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