市场开发专员 |
任职资格: 1.大专及以上学历; 2.市场营销、市场开发与营销、营销与策划、酒店管理、物流管理、工商管理、连锁经营管理、经济学、国际经济与贸易等专业; 3.具备一定沟通能力及顾客关系维护能力; 4.在校期间有类似社会实践经历**。 岗位职责: 1.负责餐饮市场调研,承包类客户开发; 2.依托现有后厨加工能力及后期外拓餐厅加工能力,围绕周边进行CKS配餐开发; 3.客户服务与关系维护; 4.负责客户信息管理及投诉管理; 5.**安排的其他工作。 |
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餐饮管理专员(品控质检) |
任职资格: 1.了解4D厨房管理要求,懂得基精益管理理念,具备成本管控意识,了解食品安全相关法律法规; 2.熟练使用办公软件; 3.逻辑思维清晰,沟通协调能力较强; 注:食品相关专业或具有相关团餐质检经验者**。 岗位职责: 1.负责餐厅现场标准化(4D厨房管理)推进; 2.对餐厅日常运营情况进行监督检查,确保食品卫生安全“零事故”; 3.制定质检工作计划,并按计划开展工作; 4.协助餐厅经理进行培训; 5.**安排的其他临时性工作。 |
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厨师 |
任职资格: 年龄50周岁以下,有相关炒菜工作经验,能适应倒班工作**。 岗位职责: 员工餐加工 1.对菜品实施初加工,包含菜品择洗、蔬菜切配、肉食切配; 2.实施菜品加工,包含菜品烹饪、汤品制作,并根据就餐人数制作相应的菜品,保障人员就餐; 3.操作大型加工设备对食材、主食进行加工,并装箱、搬运至**区域存放; |
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面点师 |
任职资格: 1. 员工餐厅家常面食加工(馒头、大饼、米饭为主); 2. 高管餐厅糕点制作; 3. 操作完成现场清理等**安排的其他工作。 岗位职责: 年龄50周岁以下,有相关面食加工工作经验,能适应倒班工作**。 |
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餐厅经理 |
任职资格: 1.贯彻执行公司及餐厅各项管理规定,**餐厅的食品安全,确保餐厅正常运转; 2.按照相应就餐标准控制餐厅运营成本,确保成本预算达标; 3.审核餐厅周菜单、采购及内部产生的费用,做到账务核算及时准确; 4..依据培训计划定期对人员进行培训、协调、监督、指导,人才培养实施率达标; 5.负责餐厅菜品种类创新,对员工满意度进行定期调查并制定相应对策,满足员工用餐需求。 岗位职责:1.有3年以上餐饮服务管理经验; 2.熟知餐饮行业基础知识与常识,掌握餐厅运营及成本管理知识; 3.精通食品安全、菜品营养搭配知识,了解食品安全法及餐厅管理体系; 4.能够进行office办公软件应用,具体一定的沟通能力、问题解决能力等相应的团队管理能力。 |
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