500吨弥猴桃果酒发酵设备 整套果醋饮料加工设备
果酒发酵酿造的工艺流程:
鲜果→分选→破碎、除梗→果浆→分离取汁→澄清→清汁→发酵→倒桶→贮酒→过滤→冷处理→调配→过滤→成品。
果酒是用水果本身的糖分被酵母菌发酵成为酒精的酒,含有水果的风味与酒精的味道。果酒中虽然含有酒精,但含量与白酒、和果酒比起来非常低,一般为5到10度,因此被当作饭后或睡前的软饮料来喝。果酒有利于调节情绪、保持身材酒精含量低,有益健康。
河南中意隆机械设备有限公司生产的SUS304不锈钢果酒酿酒设备 全自动果酒发酵罐生产线,经过多年研制开发以的设备组合及的工艺技术减少果酒中的vc流失,制成优良适口的制品。该套设备自动化性能高、质量稳定、效率高等特点。生产能力:0.5—10吨/时我公司生产的饮料灌装机易拉罐高速灌装、封罐机组是参照国外同类设备相关技术,集我公司30年的封罐、灌装机设计制造经验而成,其生产能力为400罐/分。灌装和封罐为整体设计,灌装系统动力由封罐系统提供,以**二者的同步和协调。采用进口变频器调节生产速度,用气动阀及螺旋器控制自动下盖,并可配备远程电脑控制系统,以**对客户的全面技术支持。为提高罐内真空度,可按客户要求配上蒸汽喷射装置。
果酒生产线类型种类繁多,以下是果酒的分类!
1、山楂酒类:山楂又名红果,酿酒后酒色鲜艳,酸味爽口,味醇厚而悠长,风味突出。适量饮用山楂酒具有消积、健脾、开胃的功效。
2、苹果酒类:是用国光、红香蕉、黄香蕉、红玉等品种苹果酿制的酒。酒液呈琥珀色,有苹果的芳香;风味显著,味甜稍带酸,酒液中除含有苹果中的一些营养成分外,还有丰富的维生素" 以及苹果酸和柠檬酸。苹果酸对防止动脉硬化有一定作用。
3、柑桔酒类:此类酒是以柑桔为原料酿制的酒,主要产于南方各省。柑桔酒酒液橙黄或淡黄,色泽鲜艳,有显著的柑桔香气,味鲜美甜醇。
4、莓酒类:我国莓类甚多,既有品种,又有栽培品种,色泽鲜艳,浆汁饱满,故酿出的酒酒液色泽艳丽,具有独特的浓郁芳香。
5、杨莓酒类:杨莓是我国长江以南的一种特产果品,有栽培和品种。所酿之酒酒液鲜红,有杨莓的自然芳香。
6、荔枝酒和菠萝酒类:荔枝、菠萝是我国南方气温较高地区的特产果实。其酒液有鲜果芳香、甜美的独特风味。
6、桑椹酒类:我国南方各省种植桑树颇多,利用其果桑椹酿酒是物尽其用。桑椹酒色泽红艳,有桑椹的风味,甜美可口。此外,还有许多采用常见果实如梨、杏等酿制的果酒以及维生素c含量丰富的桃酒等。
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