关于耕源经营理念
耕源（广东）供应链管理有限公司广州市耕源（广东）产品有限公司旗下连锁品牌，公司专营生鲜肉菜市场，以满足消费者对食材产品的新鲜健康需求为核心。目前公司经营的品类有鲜蔬菜、水产、水果、猪肉类、肉类（非猪肉）、蛋奶加工食品、综合标品八大生鲜品类基本上满足家庭三餐的食材需求。耕源专注于新鲜生活方式，向顾客提供“新鲜，便捷，”的食材产品，是社区家庭购买新鲜肉菜的放心品牌。在经营管理上，耕源所有门店经营的新鲜肉菜产品均要求当天销售完毕，决不隔夜销售，顾客买得放心，吃得安心！为了让消费者能**时间吃到新鲜的食材，耕源自建仓储配送系统，从食材的采购、打包、分拣、到店整个作业过程不超过12个小时，**上保障了食材的新鲜。耕源社区生鲜（连锁）品牌全面颠覆了传统农产品流通与销售模式，店面每天19:00开始打折，每隔半个小时在打低一折，直至免费派送。让每一餐都新鲜！耕源坚持以“让每一餐都新鲜”为己任开启华南地区新鲜版图行动，取诸新鲜，还与新鲜，把新鲜优质食材送到百姓餐桌上。耕源的优质产品和良好服务形象，在珠三角乃至华南地区有口皆碑，深受消费者。耕源坚持秉承的“新鲜便捷-”产品和“不卖隔夜肉菜”承诺，也得到行业的高度认同已成为社区生鲜行业的品牌。
不卖隔夜肉，耕源专注于新鲜生活方式，坚持向顾客提供“优质、新鲜、康”的优质食材产品，坚决悍卫健康、
乐享新鲜生活。耕源要求所有门店经营的新鲜肉菜均当天销售完毕，每天19:00开始打折，每隔半个小时再降一折，直至免费派送，决不隔夜销售，坚守新鲜承诺，让顾客买得放心，吃得安心！
越来越多不断出现的食品安全事件，使消费者对食品安全的关注度越来越高，对食品安全的要求也日渐精细。在这样的特殊时期，黑猪肉进入市场，机遇与挑战并存但是只要运用正确的宣传方式和营销方法，就能趋利避害，打开销路，不仅可以换取高额利润，而且可以树立品牌在消费者心中的形象，对企业长远的发展有着重要意义。
猪肉是一种口粮。在我国猪肉历来是一种基本的食物，尤其是占据人口绝大多数的汉族人当中。因此，消费者对于猪肉的认识，就是一种基础生活资料，不同于海鲜或者其他滋补类食品，即便是黑猪或者进口的天价猪肉，也无法脱离这个范畴，仅仅是单词或者价格上的区别罢了。因此，猪肉再好、再贵，也不要包装成一种奢享品，黑猪就是一种优质的生活品。
产品介绍：
（一）生长期：目前市场的普通猪一般3-4个月出栏上市，优质黑猪肉一般在一年左右才能出栏上市，以**猪肉有足够的生长周期，肉质更鲜美。
（二）饲料的选择方面，拒绝使用饲料公司生产的常规配合饲料，通过自己采购原料，配制饲料，提高生猪免疫力，不添加任何有害物质。
（三）绿色优质黑猪肉不添加如何有害添加剂，如激素、抗生素等。目前为解决生猪生病必须打药的问题，主要通过采集喂食中草药，避免副作用，增强生猪的抵抗力，杜绝抗生素的使用，做到无抗健康绿色。同时，突出黑猪的中国正统猪种理念，没有任何转基因的杂交配种，更安全更健康。
（四）养殖方式主要采用散养，可以增加运动量、接受新鲜空气和充足阳光，以改善猪肉风味。
食用黑猪肉的功效：
1、黑猪肉中含有的氨基酸种类高达十几种，含有人体所必需的几种氨基酸，人体在食用黑猪肉之后，会对人体补充营养。
2、黑猪肉中的脂肪大多是不饱和脂肪酸，经常食用可以有效降低心脑血管疾病。
3、黑猪肉的肉皮中所含有的维生素E、胶原蛋白以及弹性蛋白比较多，经常食用，可以起到延缓衰老的作用。
4、黑猪肉中含有丰富的维生素A，能够起到维持人体正常的视觉功能以及上皮组织细胞的健康。
生猪养殖过程充分尊重生态规律，没有人工催化，且生猪活动空间大，运动能量消耗大，生长速度比较缓慢。起肉质具有特别的醇香。
营养上，传统喂养的猪肉的蛋白质为蛋白质，含有人体必需的各种氨基酸，营养价值高，属于优质蛋白质。
黑猪肌肉中总的不饱和脂肪酸明显高于白猪肉，尤其含氨基酸含量高，食用后对人体有较高的营养和保健作用。
黑猪肌纤维数较外来的品种多，纤维的直径均比外来的猪种的细，食用肉质细嫩、口感好！
黑猪肉包含丰富的铁质、蛋白质和维他命，这些都是崇尚节食的现代人极缺乏的营养素，特别胆固醇含量和脂肪都比普通猪肉低，黑猪肉在脂肪方面依然含量低得多。与普通猪肉相比拟，更是不难发现黑猪肉的优点，而这些优点常常是普通白猪肉远远比不上的。
归纳起来，黑猪的特点就是营养丰富、口感好、生长周期长、产量低，以散养为主，不含激素或其他有害物质，具备了成为高端食品、营养食品的条件。
食品安全牵动着千家万户，直接影响着老百姓的基础健康。绿色安全的纯生态猪肉能给消费者安全可靠的安全保障。人们热切的呼唤“诚信绿色猪肉”早日摆上餐桌。
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