本公司供应的鼎冠DG-180-III型骨肉分离机,鸡鸭等家禽类骨架通过输送进入到骨肉分离机中进行骨肉分离,设备性能优良,取肉泥时速度非常快,分离温度低,细菌不易繁衍,**产品的质量,降低原材料的成本,所提取肉泥具有良好的粘稠性,可以作为原料广泛的应用在肉泥产品中。
设备优点:
1、采用304不锈钢制造,符合食品卫生要求;
2、出料筒结构为滤网叠加式,肉泥提取干净,无骨渣口感好;
3、肉组织结构破坏小,具有片状、丝状、块状提高产品质量;
4、出品率高,可以达到65%—90%之间(具体出品率参数根据原材料而定);
5、自动上料,节省人工。
设备用途:
主要用于骨肉分离,将禽类骨架的肉和骨头分离开来 .适用于肉类加工厂、冷冻肉加工、屠宰厂
本设备广泛用于禽类骨架(如鸡骨架、整鸡、鸡脖、鸡腿软骨碎肉三角骨、鸡叉骨、鸭骨架、鹅骨架、兔骨架、鱼类、大枣)的骨肉彻底分离。
分离出的肉泥可以制作肉肠、肉饼、肉丸、水饺等肉制品。骨渣可提取软骨素、煲汤底料或制作骨粉、动物饲料等用途。
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