本公司供应的鼎冠DG-180-III型骨肉分离机,鸡鸭等家禽类骨架通过输送进入到骨肉分离机中进行骨肉分离,设备性能优良,取肉泥时速度非常快,分离温度低,细菌不易繁衍,**产品的质量,降低原材料的成本,所提取肉泥具有良好的粘稠性,可以作为原料广泛的应用在肉泥产品中。
设备优点:
1、采用304不锈钢制造,符合食品卫生要求;
2、出料筒结构为滤网叠加式,肉泥提取干净,无骨渣口感好;
3、肉组织结构破坏小,具有片状、丝状、块状提高产品质量;
4、出品率高,可以达到65%—90%之间(具体出品率参数根据原材料而定);
5、自动上料,节省人工。
操作规程
1、开机人员应经过培训的专人操作,工作时必须穿经消毒的工作服,戴工作帽,加工车间必须食品卫生达标;
2、原料须清除内脏、等杂物,清洗干净;原料加工温度在2-10℃;车间温度不得高于不得高于27℃,严禁将为未解冻的原料喂入机器.
3、原料中切忌混入石头、铁器等硬杂物,以免损坏机器;
4、每天开机前先点动电机,仔细听有无碰擦声,如有碰擦立即停机检查、调整,排除碰擦声后,再开机空载试车。注意!空载开机不得超过半分钟。
5、负载运行:机器开动立即向漏斗内投入原料,投料应均匀、连续,严禁空转和向漏斗倾倒硬塞原料,以防骨渣出口堵塞和损坏机器。
6、易损件及时检查修复或更换,7-10天(或加工150吨原料)检查一次刀盘、刀片,筛片,螺旋等易损件,有磨损应及时修复或更换。
7、螺旋和筛片间隙超过1毫米,应送厂修复。
仅供参考,详情请来电咨询:150-5364-2016
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