铁板鱿鱼的做法，铁板鱿鱼技术配方，铁板鱿鱼可欣餐饮培训

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重庆可欣餐饮铁板鱿鱼内容介绍：

一、铁板酱料配方比例及熬制全过程操作

二、撒料辣椒面制作

三、撒料孜然味制作

三、葱油制作

四、大鱿鱼串改刀、小鱿鱼串改刀

五、鱿鱼穿串技巧方法

六、铁板大鱿鱼、鱿鱼须制作全过程操作

七、白芝麻炒制

八、工具设备介绍

九、酱料、食材保存方法

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