详细介绍
养殖技术
塘鲺养殖场要求
水源水质
养殖场应建在水源充足的地方，水源要求清洁、无污染源（工业、养猪场和生活污染）、无异色、无异臭、无异味，含氧量在3mg/L以上，pH值在6.8~7.5，水温应为20~32℃，**适生长水温25~30℃，氨氮、亚硝酸盐和硫化氢等指标要求在标准值以下。 [10]
养殖池规格
尽管塘鲺可以在小水池养殖，但新建的养殖池还是以大为好，面积要求在0.26~0.33hm2，池深3.0~3.5m，水深2.0~2.5m，以土池结构为好，其水质缓冲性能较好，养殖过程中水质比较稳定。 [10]
排灌系统
进排水口按养殖池的对角设置，每个池的排水口要独立，池与池之间不连通，从而有利于防止鱼病的相互传染。 [10]
水生植物
按池的1/4面积环形栽种水浮莲、浮萍或者其他水生植物，以利于塘鲺的隐蔽栖息和净化养殖水体水质。但水生植物不宜过多，过多会使养殖池塘水体太阳光照面积太少，整个养殖池的通风不流畅，养殖水体处于低氧状态，而且水浮莲的腐茎和根容易滋生细菌，从而引发各种鱼病。 [10]
增氧设备配置
每个养殖池要求配备底部微孔增氧设备或者700W射流式底部喷气增氧设备2台（按池的对角线安装，有利于养殖水体的循环流动）。一般每天清晨开机4~6h，天气晴朗时不开机。 [10]
塘鲺池塘水质培育
为了提高塘鲺的成活率，鱼种放养前应对池塘进行清整，清除多余的淤泥，修补破漏地方，并清除池边杂草物等。清塘多采用优质的生石灰，在放苗前1个月进行，用生石灰清塘既可杀灭致病菌、寄生虫及部分敌害生物，又可调节池水的pH值。生石灰用量一般为1.50~2.25t/hm2，清塘2~3d后要翻耕池底泥，然后进水。进水时，水口需加过滤网，以防敌害生物进入池内。对池塘进行清塘消毒以后，在放养鱼苗前必须对池塘水质进行培育，培育方法为：1m水深池塘施放花生麸450kg/hm2、氨基酸肥水素22.5kg/hm2和肥水益生素3750mL/hm2，培育水质7~10d后再投放鱼苗。这样可大大提高塘鲺鱼苗的成活率
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