详细介绍
现捞卤菜培训
卤菜分很多种，现捞卤菜是建立在传统卤菜之上的一种新式卤菜。
现捞卤菜的特点在于：
颜色鲜亮，口感醇香，长时间放置也不会变色变干，卖相很好看。
材料纯香料制作，没有任何添加，天然健康，老少皆宜。
**的特点在于，可以现卤现捞，现捞现卖，故名现捞。
杭州金勺子现捞培训制作流程：
1. 香辣的认识和配比
2. 卤水的制作
3. 原材料的处理和腌制技术
4. 菜品的卤制
5. 卤水的清洗和保养技巧
6. 卤菜开店经营技巧，卤菜摊摆摊技巧
杭州金勺子学校优势：
1. 全国连锁，杭州**的专业餐饮培训学校
2. 实力强大，师资雄厚，培训项目全面
3. 包学会，包吃住，包材料，真诚扶持创业
4. 专业讲解开店指导和店面经营技巧
5. 终身免费技术升级。终身技术保障
咨询热线：138-6813-4020 宋老师，微信同号
学校地址：杭州下沙天城东路159号四楼
联系方式
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