淮南家用小型豆腐加工设备盛隆自动豆腐机报价
全自动豆腐机的工艺流程:
1、选料:大豆的质量,产地,含油量,直接关系到豆腐皮的韧性,颜色,产量,选择颗粒饱满,无烂豆,无豆瓣,无虫蛀,薄皮,含油量少的白眉豆。
2、泡豆:泡豆的时间根据季节的不同,而进行适应的调整,一般夏季的泡豆时间为4~6小时,冬季为10小时左右,
3、磨浆:磨浆机的大小(功率的大小)直接影响着出浆率,现将泡好的黄豆,分好量后,倒进磨浆机漏斗内,一边注水,一边开启磨浆机,此时称为遍渣,静砂轮与动砂轮的间隙稍大些,使其磨出的渣有粗糙感,兑水和匀渣,进行遍渣,调紧动静砂轮的间隙,使其磨出的渣有细腻感,兑水和匀豆腐渣,再次进行第三遍磨浆。
4、煮浆:煮浆有地锅熬浆,锅炉蒸汽煮浆,电加热煮浆等多种方法,***常用的为锅炉煮浆方法,此种方法,煮浆时间短,速度快,成本低等优势。
5、点浆:点浆有卤水,熟石膏,生石膏,内酯,酸浆水等,豆腐皮的豆腐脑需要有粘度稍稀的脑,这样有助于提高产量。
6、全自动豆腐机接下以下所有工序,上机压制成型。
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豆腐机设备优势:
1.的自动控制,设有双重漏电、过流保护系统,使用安全可靠。
2.机体框架式结构,稳固耐用,优质不锈钢制造,符合卫生标准。
3.占地面积小,1-2人即可操作生产
4.一机多用,生产豆浆、豆腐花、豆脑、彩色豆腐、果蔬豆腐、豆腐干等
5.产量从时产100-400斤的设备现货供应,还可额外订做。
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全自动豆腐机的性能特点:
1、一机多用:可同时生产豆浆、豆花、各式豆腐等多种豆制品。
2、方便快捷:从大豆原料进机到出成品仅需25分钟,一人可操作,省时省工省力,轻松便捷。
3、保持营养:运用超高温蒸气加热煮浆工艺,保持豆浆原有的营养成份和口味,厂家多功能豆腐机,味道更鲜美。
4、现做现卖:消费者可亲眼目睹从黄豆到豆浆的生产全过程,**喝上放心豆浆。
5、品质:采用国标不锈钢和品牌电气元件制造,使用寿命至少十年以上。
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