真空均质乳化型西点酱生产设备乳化机:吸收了国内外同类产品的优点，结构新颖，乳化效果好，能耗小，使用可靠，锅内外精细抛光，美观大方，尤其适用于西点酱、卡仕达酱的生产。
JPS西点酱乳化机西点酱均质机设备机的核心技术是乳化和糊化，而乳化和糊化正是西点酱、烘焙馅料生产的决定性因素。
JPS烘焙夹心西点酱乳化机能准确的把握时间，搅拌速度对于乳化过程的影响相当于工作效率，如果搅拌的速度适中的话，油相与水相就能够很快的完成充分的混合，让这个过程可以很快的结束也就相当于高效的完成。但是如果搅拌的速度太低，物料肯定达不到所需的混合目的，或者需要耗费很多的时间。如果太高的话，必然会把气泡带进去，所形成的乳状液就会不稳定，所以太快和太慢都是不合适的。
因此，在实际过程中，要想快速达到的乳化效果，就必须要把握好乳化时间和搅拌的速度，这也能够让我们的工作更加顺利的进行。
西点酱均质乳化机均质转速zui高可达9000r/min，搭配慢速搅拌（0-60r/min），混合物经过本机高效能的搅拌、乳化、均质处理，原料可以充分结合，形成良好的分子结构，使分子达到均一的效果。锅体为夹层式，可以进行加热或冷却功能，真空泵不仅可以用于原料吸入乳化锅，还可用于去除气泡，使产品结构更紧密有光泽，并达到较长的保存期限。设备配有多项安全装置，如真空安全装置，夹层安全阀、过载保护等等。设备产品接液部份均使用不锈钢SUS304或者SUS316/316L材质（可选配），本设备的结构可符合GMP的规定。
JPS西点酱乳化机西点酱均质机设备机服务理念:渗透于每一个细节,从研发设计到加工测试，从产品制造到售后服务，从流程优化到品质管控，我们自始至终提供高品质的服务。江科的研发团队提供专业、科学、创新的解决方案；技术团队提供快速有效的营运配套服务；客服团队提供客户的年度巡检及全年24小时服务保障。
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