产品名称：一品鸡骨高汤
产品特点：一品鸡骨高汤以检疫合格的鸡骨为原料，经破碎、清洗、提取、离心分离、真空浓缩、调配、均质而成，具有高鲜度、高营养、低脂肪等特性，富含多种胶原蛋白、微量元素和天然呈味物质。
配料：鸡骨抽提物、香辛料、食品添加剂（谷氨酸钠、呈味核苷酸二钠、瓜尔胶）
应用范围：本品广泛用于方便食品、饺子、包子、馄饨等众多食品加工生产领域，及家庭煲汤、佐餐使用。
添加量：速冻饺子、馄饨、包子等食品工业使用0.3%--1.0%，餐饮煲汤、火锅底料1.0%--3.0%（煲汤推荐添加量2.0%）。
贮存：存放于阴凉、干燥、通风处，避免杂气污染。
保质期：在符合规定的储存、运输条件下，未经启封的产品可保存6个月，开封后尽早使用。
包装：50公斤/桶，食品包装用塑料桶。
联系方式：18595651660
联系人：张光
河南一品香源食品配料有限公司鸡骨高汤作为烹饪高手的秘密“武器”，总能在各式菜肴中起到化平凡为神奇的作用。纯净似乳般的汤色中，安静的蕴藏着多种食材的精华，只会在关键的时刻，才会彻底的释放。你想知道高汤怎么熬吗?今天，学习啦小编为大家推荐民间绝密高汤的熬制技法。鸡骨高汤用鸡、鸭、排骨等肉类煲汤时，先将肉在开水中氽一下，这个过程就叫“出水”或“飞水”不仅可以除去血水，还去除一部分脂肪，避免过于肥腻。猪棒骨洗净后，敲碎。柴鸡宰杀，拔毛，洗净，去内脏，去除鸡油，鸡臀尖，鸡头。鸡头和臀尖内有异味会影响整个高汤的品质。河南一品香源食品配料有限公司支持香精香料小吃调味粉风味腌料火锅底料高汤类等各种调味品定制，配方还原，代加工，以及各种餐饮调味料的定制，可联系我们拿样。
胡萝卜干贝羹材料：胡萝卜300克，干贝50克，色拉油5克，鸡油6克，淀粉（玉米）10克，鸡粉2克，盐2克，胡椒粉1克
做法：
（1）先将胡萝卜刨去皮，清洗干净，用刀切成片；
（2）再在锅内加入冷水，把胡萝卜片投入，煮沸约5分钟时捞起；
（3）过一下冷水后沥干；
（4）干贝先用冷水洗净，再用温水浸泡20分钟；
（5）把胡萝卜片有搅拌器搅烂，搅成胡萝卜泥，倒出备用；
（6）同时把浸好的干贝用手捏碎备用；
（7）锅内入色拉油烧热，先加入高汤，再倒入胡萝卜泥和干贝，加入鸡粉、盐、煮滚、再加入胡椒粉，搅拌均匀；
（8）用湿淀粉25克（淀粉10克加水）勾芡，**加入鸡油搅匀，即可盛起食用；
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