北京牛肉嫩化机 上海大型全自动断筋机

HZX-1504大型全自动断筋机：

1504针自动断筋机是目前国内大型、产量高自动化的肉类断筋设备，1504牛肉嫩化是采用齿形步进技术，嫩肉效果好、使用方法简单、工艺佳、效果好的嫩肉机械产品，断筋机的嫩肉原理是源自欧美相关工艺设计理念并提炼升华：利用高密度的特别设计斜切细小刀锋对所加工牛肉进行深度纤维瞬间切割，从而从不同角度破坏其肌纤组织，以达到很好的嫩化状态，而不改变牛肉的外形。

断筋机适合工业化、及各种类型的肉类食品从业者、牛排加工厂、肉类精加工等生产工艺流程。

此规格上下频率可调，带变频器，是理想的牛肉断筋嫩化设备！

嫩化机技术参数：

1.刀数:1504

2.送料步进距离:15-60mm

3.刀上下行程:150mm

4.刀上下运行次数:0-50次

5.肉料摆放宽度:580mm

6.肉料厚度:50mm

7.电机功率:1.5kw