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诸城市重诺机械有限公司
主营:杀菌锅; 夹层锅; 行星炒锅; 粽子锅; 松香锅; 硫化罐; 清洗风干; 压力罐;
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高压煮粽子锅,煮粽子锅,专业煮粽子的锅
高压煮粽子锅,煮粽子锅,专业煮粽子的锅
2020年06月29日
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高压煮粽子锅 煮粽子锅 专业煮粽子的锅
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详细介绍
高压煮粽子锅,煮粽子锅,专业煮粽子的锅
用粽子锅煮粽子的好处就是锅内的水是循环的,在加热的时加热均匀,**锅内的温度均匀,蒸汽加热的粽子锅底部是盘管加热,多层盘管加热的粽子锅煮出来的粽子口感好,没有夹生的现象,而且粽子锅的温度也好控制,不跟其他的锅似的,温度控制不好,煮出来的产品口感也不好,我们的粽子锅是专门煮粽子的,温度、压力控制的非常准确,用粽子锅煮出来的粽子有嚼劲。
高压煮粽子锅,煮粽子锅,专业煮粽子的锅
采用的是盘管加热,蒸汽不是直接接触粽子和汤汁,受热均匀,粽子不容易出现夹生和爆米现象,汤汁不会被稀释。
用粽子锅煮粽子水面一定要超过粽子,而且一定要浸过粽子两寸左右,这是因为粽子在煮的过程中会膨胀,如果加水不够多,上面的粽子会被顶出水面,不容易煮透,煮出的粽子也不够软糯。没被水浸着的粽子无论如何也煮不熟的。
我们平常煮粽子的时候需要四五个小时,用粽子锅煮粽子时的整个过程需要2个小时左右,因为他是高温高压设备,受热面积大,大大地缩短了工作时间,提高生产质量,很好的完成生产要求。
粽子锅有多种加热方式:利用盘管循环蒸汽间接加热或蒸汽直接加热或是电加热,使锅内温度均匀。锅体外面设计有保温层保温,避免锅内热量散失,**操作人员。
粽子锅锅体带有观察镜,可便于加热蒸煮过程中观察锅内的汤汁情况,蒸煮完之后可以不将锅内的汤汁排出来,留在锅内以便下次使用,节约能源而且使粽子更加入味。
粽子锅是大型压力设备,客户在购买了之后,我们会有专门的售后人员免费上门安装调试,并且教会客户那边一到两名工作人员使用。
高压煮粽子锅,煮粽子锅,专业煮粽子的锅
主要采用盘管蒸汽式加热,这种加热方式生产出来的粽子不易出现夹生、爆米现象,受热均匀。
用粽子锅冷水煮的粽子更好吃,只是时间要长一些。如果想吃更好的粽子的话,建议用冷水。因为随着水温的慢慢升高,粽叶的香味也会慢慢渗透到糯米里,煮出的粽子会更香。
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诸城市重诺机械有限公司
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