详细介绍
青岛锐思创食品科技有限公司是专注从事肉制品加工用进口高品质复配磷酸盐的供应商,产品依托世界****的化工集团Pragon公司的磷酸盐产品进口和技术强强合作,融合国内肉制品研发团队,根据中国客户产品特性生产出针对不同肉制品加工用的保水剂产品，助力客户加工出更多风味俱佳的产品；
特点：锐思创专家团队采用优质磷酸盐原料研发的复配水份保持剂具有安全性及纯度高、溶解速度快、水溶液清亮度高、产品磷酸根含量高等突出优点，是国内企业产品无法突破的优势。
功能：有助于迅速溶解渗透到肉类原料中，从而提高肉类原料的PH值，促进钙激活酶对肉的嫩化和保水，同时提高溶液离子（镁、锌）强度，螯合金属离子，使蛋白质-COO-端暴露，增强了肉的静电斥为，使肉纤维松弛，进而使肉类原料更好的与其它原料结合，制造出更好弹脆的成品。
配料：三聚磷酸钠、焦磷酸钠、六偏磷酸钠、卡拉胶。
建议添加量：0.3%－0.5%（详见GB2760）。
产品执行标准：GB26687。
使用范围：应用于各类肉灌制品、调理品、酱卤制品、火锅料制品的乳化、保水和塑形。
使用方法：直接加入或水溶解加入。
储存条件：避光、干燥、清洁、使用后需密封。
保质期：12个月。
注意事项：食品添加剂不可直接食用，如有任何问题请及时致电公司服务人员
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