详细介绍
鸡蛋是我们生活中做常见的食物。鸡蛋可以蒸着吃，煮着吃，炒着吃，煎着吃，炸着吃.........我管我们怎么吃，它都是非常有营养的。
鸡蛋含丰富的优质蛋白，每100克鸡蛋含13克蛋白质，两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于50克鱼或瘦肉的蛋白质。鸡蛋蛋白质的消化率在牛奶、猪肉、牛肉和大米中也是高的。
蒸蛋是中国的一种家常菜肴。科学研究表明，从鸡蛋营养的吸收和消化率来讲，煮、蒸蛋，嫩炸为98%，炒蛋为97%，荷包蛋为92. 5%，老炸为81. 1%，生吃为30%～50%。
1）取碗一个，在盘底抹上少许油，打鸡蛋5个放在碗里；
2）在鸡蛋的上面，均匀的撒上盐，花椒面（喜欢吃辣）；
3）蒸锅烧开水，水开的时候，将碗放在锅里；
4）盖上蒸锅盖，中火蒸，4分钟即好。
但是很多人都做不好蒸蛋，只要来我们这学习，可以来教你哟
鸡蛋含丰富的优质蛋白，每100克鸡蛋含13克蛋白质，两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于50克鱼或瘦肉的蛋白质。鸡蛋蛋白质的消化率在牛奶、猪肉、牛肉和大米中也是高的。
蒸蛋是中国的一种家常菜肴。科学研究表明，从鸡蛋营养的吸收和消化率来讲，煮、蒸蛋，嫩炸为98%，炒蛋为97%，荷包蛋为92. 5%，老炸为81. 1%，生吃为30%～50%。
1）取碗一个，在盘底抹上少许油，打鸡蛋5个放在碗里；
2）在鸡蛋的上面，均匀的撒上盐，花椒面（喜欢吃辣）；
3）蒸锅烧开水，水开的时候，将碗放在锅里；
4）盖上蒸锅盖，中火蒸，4分钟即好。
但是很多人都做不好蒸蛋，只要来我们这学习，可以来教你哟
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