学习冰糖葫芦又名糖葫芦，在天津又称糖墩儿，在安徽凤阳叫作糖球。学习冰糖葫芦是我国普遍小吃，它是将野果用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀，糖稀遇风迅捷变硬。北方冬季常见的小吃，一般用山楂串成，糖稀冻硬，吃起来又酸又甜，还很冰。
在宋朝年间便开端了古式的做法，《燕京岁时记》记载：学习冰糖葫芦，乃用竹签，贯以山里红、海棠果、葡萄、麻山药、核桃仁、豆沙等，蘸以冰糖，甜脆而凉。茶室、戏院、街头巷尾处处可见，已是成为我国普遍小吃。学习冰糖葫芦属于开胃、养颜、增智、消除疲劳、清热等效益。
学习冰糖葫芦除了普遍的山楂学习冰糖葫芦外，依据制作质料的不同还有草莓学习冰糖葫芦，香蕉学习冰糖葫芦，桔子学习冰糖葫芦，蜜枣学习冰糖葫芦，腰果学习冰糖葫芦，绿豆沙学习冰糖葫芦，核桃学习冰糖葫芦，朱古力学习冰糖葫芦和钙奶味学习冰糖葫芦等。滋味香甜、营养丰厚、历史悠久、品种多样……实在是居家游览必备零食！
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